Documental " Fed up"
El documental Fed Up, el sucio secreto de la industria alimentaria estadounidense.
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Este documental tiene un objetivo muy claro: denunciar la presencia de azúcares añadidos en el 80% de los productos alimentarios y demostrar su relación directa con la obesidad y la diabetes.
Título |
Fed Up
Dirección |
Stephanie Soechtig
Narradora | Katie Couric
País | Estados Unidos, 2014
Duración | 92 min.
No es Estados Unidos un país para viejos: uno de cada tres
estadounidenses será diabético en 2050 y el 95% tendrá sobrepeso. Son algunas
de las escalofriantes cifras que maneja el nuevo documental producido por la
activista Laurie David (Una verdad incómoda).
Fed Up (juego de palabras que suma el significado de “harto”
en inglés, con el verbo “To feed”,
“alimentar”) quiere poner fin a más tres décadas de desinformación
orquestada por los magnates del gigante de la industria alimentaria Big Food y
consentida por los sucesivos gobiernos de los Estados Unidos desde que Ronald
Reagan abriera las puertas de los comedores escolares a Ronald McDonald. Con
esta idea, los creadores del documental han organizado una campaña educativa
mundial (The Fed Up Challenge) que pretende concienciar sobre la importancia de
una dieta saludable. “El dinero manda, pero con educación, transparencia y
responsabilidad se pueden conseguir grandes cambios”, asevera el doctor Lustig.
En el documental, algunos expertos comparan la dependencia
al azúcar con la adicción a la cocaína.
